Средиземноморская диета

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета содержит необходимые элементы здорового питания средиземноморской кухни. Она состоит из потребления большого количества овощей, фруктов, рыбы, хлеба из непросеянной муки, макаронных изделий и салатов с оливковым маслом. Этот тип диеты приносит положительный эффект для здоровья.

Средиземноморская диета основана на итальянской, испанской и греческой кухне. Основными компонентами являются, конечно же, овощи и фрукты, цельное зерно, оливковое масло, молочные продукты, рыба и морепродукты. Наряду с использованием этой диеты рекомендуется физическая активность, такая как ходьба, бег трусцой, езда на велосипеде и т.д.

Особенности средиземноморской диеты:

Особое внимание необходимо уделить пище, которая содержит большое количество антиоксидантов, а также продуктам растительного происхождения (овощи, картофель, фрукты, зерновые, орехи, семечки, бобовые и хлеб).

Диета ограничивает потребление жиров до 20-30%, в том числе до 8% насыщенных жиров. Поэтому нужно избегать жиров, включая масло и маргарин. Рекомендуется для использования главным образом оливковое масло.

Ежедневно употреблять молочные продукты, к примеру, сыр и йогурт.

Еженедельно принимать в пищу мясо птицы или рыбы. Основное внимание рекомендуется уделить блюдам из рыбы.

Свежие фрукты должны быть в качестве повседневного десерта. Сладости можно позволить не чаще одного раза в неделю.

Красное мясо (свинина, говядина) следует употреблять только один раз в месяц.
В обед или на ужин нужно выпить бокал вина, лучше красного.

Важные продукты средиземноморской диеты:

Среди наиболее важных продуктов этой диеты можно выделить авокадо, маслины, рис, макароны, хлеб, кус-кус, картофель. Также свежие овощи, такие как брокколи, помидоры, чеснок, перец, фасоль, горох, грибы и орехи (миндаль, грецкие орехи).

Следует отметить молочные и продукты животного происхождения: йогурт, сыр, мясо птицы, включая телятину и баранину, рыба и яйца. Из сладостей — это мороженое, и легкие пирожные.

Преимущества средиземноморской диеты:

Диета очень полезна для здоровья, особенно для кровеносной системы и сердца. В подтверждение этого, достаточно взглянуть на низкую статистику смертности от сердечно-сосудистых заболеваний среди народов средиземноморского побережья.

В целом диета существенно снижает риск сердечных заболеваний и рака, восстанавливает кровяное давление и уровень сахара в крови. Она богата ненасыщенными жирами (оливковое масло) и омега 3 (рыба), что благотворно влияет на состояние наших вен и приводит к снижению уровня триглицеридов.

Примерное меню:

На завтрак: простой йогурт со свежими фруктами. Чай с медом.

На обед: зеленый салат с оливковым маслом, целый пшеничный лаваш.

На полдник: горсть орехов или 200 г фруктов.

На ужин: 100 г лосося на гриле с баклажанами, цукини и помидорами, кус-кус и бокал красного вина. В конце немного свежих фруктов — ягоды черники или земляники.

Средиземноморская диета (Видео):

 

Полезная информация

Поделиться с друзьями:

  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Посмотрите другие записи:

Комментировать

Реклама
Топ-25