Диета при ожирении

Ожирение развивается вследствие нарушения обмена веществ и в случае, когда поступление энергии с продуктами превышает расходы энергии организма. Переедание в сочетании с низкой физической активностью так же приводит к ожирению. Ожирение эффективно лечится лечебным питанием в комплексе с дозированными физическими нагрузками. Успешное излечение от ожирения зависит от соблюдения основных принципов питания, а для этого следует:

- питаться низкокалорийными продуктами;
- ограничить углеводную пищу, особенно легкие углеводы, которые переходят в жир;
- ограничить жиры животного происхождения;
- увеличить потребление растительных жиров для активизации процессов сжигания жира в организме;
- обеспечить чувство сытости за счет малокалорийных продуктов, для этого нужно увеличить количество сырых овощей и фруктов;
- питаться дробно (5-6 раз в день);
- исключить закуски и специи, возбуждающие аппетит;
- ограничить количество соли и жидкости (до 1,5 л);
- использовать разгрузочные дни.

Больным, страдающим ожирением, назначается диета №8. Калорийность рациона 1700-18000 калорий, количество белков – 100 г, жиров – 80 г и углеводов – 150 г. Из рациона исключаются изделия из пшеничной муки, сдобного теста, картофельные, макаронные, бобовые и крупяные блюда, жирные сорта мяса, рыбы и птицы, а так же копчености, консервы и колбасные изделия. Не рекомендуется употреблять жирный творог, сыр, белый рис, сладкие сорта фруктов и ягод, варенье, мед, майонез и соусы, соки с сахаром и какао.

Разрешаются следующие блюда и продукты:

- черный хлеб или белково-отрубной (до 300 г на день);
- овощные супы, а 2 раза в неделю на слабом рыбном или грибном отварах;
- постная говядина, кролик, нежирная птица – все в отварном или тушеном виде;
- постные сорта рыбы – судак, треска, щука, навага;
- морепродукты – мидии, кальмары, трепанга;
- белокочанная и цветная капуста, салат, редис, кабачки, огурцы, помидоры. Свекла, морковь и картофель – в ограниченных количествах;
- кислые и кисло-сладкие фрукты и ягоды – яблоки, крыжовник, смородина, клюква, лимоны, апельсины;
- молоко и кисломолочные продукты;
- чай, некрепкий кофе с молоком, томатный сок, соки из кислых фруктов, щелочная минеральная вода – до пяти стаканов в день.

Диету при ожирение следует соблюдать не менее 2-х месяцев. К значительному похудению одна диета не приведет, ее необходимо сочетать с физической активностью.

Полезная информация

Поделиться с друзьями:

  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Посмотрите другие записи:

Комментировать

Реклама
Топ-25